Vitamina C din surse naturale vs chimice
Vitamina C. Cum stiu daca am nevoie ?
Vitamina C naturala vs chimica
Atunci cand avem diverse deficiente in nutritie, corpul incepe sa ne dea semnale.
Cateva semnale comune deficientei de vitamina C sunt:
- Vanatai care apar foarte usor sau zone rosiatice pe piele.
- Piele care se inroseste, usuca sau este aspra.
- Vindecarea foarte lenta a ranilor
- Gingii umflate si imflamate
- Par si unghii care se crapa
- Sangerari nazale
- Imunitate scazuta in general
- Articulatii umflate
- Oboseala cronica sau depresie
- Ingrasare inexplicabila
Ok, dar ce fel de vitamina c sa folosim ?
Vitamina C naturala sau Vitamina C sintetica ?
Acidul ascorbic, fie natural fie sintetic este aceeasi molecula C6H8O6
Vitamina C industriala este fabricata in general prin fermentatie bacteriana dar exista si alte proceduri strict chimice.
Desi identica chimic cu cea naturala din punct de vedere biochimic comportamentul este diferit.
Folosind fotografierea kirlian s-a constatat ca acidul ascorbic (C6H8O6) arata foarte diferit in functie de sursa de provenienta.
Aceeasi formula chimica si totusi efecte diferite in biochimie?
Raspunsul ar putea veni din fizica.
Mai exact diferenta vine de la "Latticele Bravais" adica din tiparul de cristalizare al acidului ascorbic.
Este bine cunoscut fapul ca acizii se pot cristaliza in formatii foarte diferite.
Studiul morfologiei cristalelor de vitamina C arata cristalizarea oscilatorie concentrica in tipare foarte diferite in functie de sursa de provenienta si procedura in sine.
Este cunoscut in practica medicala ca anumite marci sunt mai eficiente decat altele, desi din punct de vedere chimic sunt identice.
In natura vitamina C nu segaseste niciodata singura, si este insotita de un complex de alte elemente.
In natura acidul ascorbic este invelisul care protejaza alte elemente cum ar fi Complexul de bioflavonoide Ascorbigen, Tyrosinaza, Factori P, Factori K, Factori J si altele.
Aceste elemente sunt si ele esentiale sanatatii si imbunatatesc eficacitatea vitaminei C.
Este oare mai bine sa administram pastile de vitamina C incluzand complexul de bioflavonoide si alte elemente?
Aceste suplimente pot fi indicate doar pe termen scurt!
Studiile arata ca acidul ascorbic functioneaza foarte bine administrat singur fara avea nevoie de celelalte elemente.
Pastilele care includ si alte elemente pot fi prelucrate industrial prin proceduri care le altereaza valoarea oricum, si este greu de spus care produs este mai bun.
Cel mai important este deci ca sursa sa fie de origine naturala.
Toata aceasta disputa Vitamina C naturala vs Chimica desi relevanta ne face insa sa scapam din vedere ceva mult mai important.
De ce anume vrem sa adminsitram vitamina c ?
Pentru ca probabil sanatatea da unele dintre semnele mai sus mentionate.
Cea mai importanta intrebare inainte sa ne repezim in borcanul cu pastile ar fi de ce anume a aparut deficienta de vitamina C.
Raspunsul este foarte simplu.
Pentru ca din alimentatie au lipsit prea multa vreme acele alimente bogate in vitamina C.
Daca acele alimente au lipsit atunci cu siguranta pot exista mult mai multe carente, decat cea de vitamina C.
Semnele carentei de vitamina C pot fi de nedistins de probleme cauzate de alte lipsuri.
Aproape niciodata nu este vorba doar de o carenta de vitamina C.
Daca incercam sa compensam adminsitrand numai vitamina C (de origine naturala) sau complexul cu tot cu bioflavonoide insemna ca ignoram motivul pentru care s-a dezvoltat deficenta.
Se cunoaste ca administrarea de cantitati mari de acid ascorbic poate ascunde alte lipsuri.
Trebuie sa luam o astfel de deficenta ca un semnal de corectare a dietei si nu de administrare suplimente.
Recomandarea este deci sa adminsitram vitamina C numai din produse naturale si doar in situatii de urgenta din extracte.
Iata cateva exemple de surse foarte de eficiente de vitamina C.
Fructe de padure, kivi, patrunjel, varza murata.
Premiantul la aceasta categorie este Varza Murata.
Verdeturile si fructele de toate felurile, consumate cu regularitate asigura tot ncesarul, nu doar de vitamina C dar si celelalte componente care sunt absolut esentiale pentru o sanatate buna.
« Probiotice de sezon Rezonanta Schumann si starea de sanatate. »